• 800 g de picanha cortada em tiras


• Sal grosso a gosto


• 4 colheres (sopa) de azeite


• 1 cebola picada


• 4 dentes de alho picados


• Pimenta vermelha picada a gosto


• Sálvia picada a gosto


• 2 copos (tipo americano) de vinho tinto seco


• 1 colher (sopa) de amido de milho

Sugestão para a montagem do sanduíche

• 4 pães de hambúrguer


• Maionese a gosto


• 400 g de queijo mussarela em tiras


• 400 g de presunto em fatias


• Alface crespa cortada em tiras


• 4 rodelas de tomate


• 1 ovo frito


• 4 colheres (sopa) de milho em conserva


• 4 colheres (sopa) de ervilha em conserva


• 4 colheres (sopa) de pepino em conserva fatiado


• 4 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas


• 4 colheres (sopa) de batata palha

Tempere a picanha cortada em tiras com sal grosso.

Numa frigideira com 4 colheres (sopa) de azeite, doure 1 cebola picada, 4 dentes de alho picados, pimenta vermelha picada a gosto e sálvia picada a gosto.

Junte a picanha cortada em tiras e refogue até dourar.

Dissolva o amido de milho em 2 copos (tipo americano) de vinho tinto seco e cozinhe até o vinho secar.

Sugestão para a montagem do sanduíche

Divida a picanha em 4 porções.

Corte os pães de hambúrguer ao meio.

Passe maionese em cada metade dos pães.

Coloque 1 porção de picanha, 100 g de queijo mussarela em tiras, 100 g de presunto em fatias, alface crespa cortada em tiras, 1 rodela de tomate, 1 ovo frito, 1 colher (sopa) de milho em conserva, 1 colher (sopa) de ervilha em conserva, 1 colher (sopa) de pepino em conserva fatiado, 1 colher (sopa) de azeitonas verdes picadas, 1 colher (sopa) de batata palha.

Feche o sanduíche e sirva em seguida.