Tempo   1h (+15min de descanso)
Rendimento    8 Porções
Dificuldade   Fácil

Ingredientes
500g de alcatra em cubos
Sal grosso a gosto
2 cebolas em cubos
300g de linguiça toscada em rodelas
2 tomates em cubos

Modo de preparo
Tempere a carne com sal grosso. Deixe espetinhos de madeira em molho em água por 15 minutos para segurar melhor as carnes. Faça os espetinhos intercalando pedados de carne com a cebola, a linguiça e o tomate. Leve para assar em uma grelha, virando de todos os lados para assar por igual. Sirva em seguida.