Bolo trufado de iogurte e morango

/comidas

Bolo trufado de iogurte e morango

27/08/2011 - 13:56 0

INGREDIENTES

Massa:
- 4 ovos
- 100 g de margarina
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 13 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 200 ml de iogurte top therm
- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda
- 600 g de morangos
- ½ xícara (chá) de açúcar ou 2 colheres (sopa) de adoçante culinário
- 1 xícara (chá) de água

Recheio e cobertura:
- 600 g de chocolate meio amargo
- 500ml de de iogurte top therm aproximadamente

Decoração
- 300 g de chocolate meio amargo

Suco de frutas vermelhas
- 250ml de iogurte
- 250ml de leite
- 250ml de gelatina de morango ou framboesa
- Morangos ou framboesas a gosto

MODO DE FAZER

Massa:
Bater as claras em neve e reservar.
Bater as gemas com o açúcar e a margarina até obter um creme claro. Acrescente a farinha peneirada com o fermento intercalando com o iogurte. Acrescente as claras em neve e leve para assar em forma untada e enfarinhada em forno pré-aquecido à 180° por mais ou menos 35 minutos.

Calda:
Levar os ingredientes ao fogo por 5 minutos após levantar fervura

Cobertura:
Derreta o chocolate em banho-maria ou micro-ondas.
Acrescente o iogurte aos pouco mexendo muito bem até obter um creme liso

Suco de frutas vermelhas
Bater tudo no liquidificador

Montagem:
Forre uma assadeira com papel filme ou saco plástico
Corte o bolo ao meio e coloque uma parte na forma.
Coloque uma camada dos morangos em calda. Cubra com uma camada de recheio. Coloque mais uma camada de morango. Coloque a outra parte do bolo e regue apenas com um pouco da calda do morango.
Cubra bem com papel filme e leve para o freezer por 2 horas.
Desenforme e decore com o restante do creme e as lascas de chocolate

online

totalgifs.com barrinhas gif gif 76.gif

Divirta-se e se delicie com a gente !!!

Comentários

#1/dayarakellyem 27/08/2011 às 14:02

Seria imposs?vel n?o visitar aqui.
Eu aaaamo bolo :D

#2/romanticaro40em 27/08/2011 às 14:03

miga num dou conta de fazer todas essas receitas n?o rsssssssssssss... mas adoro chocolate...
beijossssssssssss
um sabado lindo pra vc e com muitaaaaaaaaaaaa coisa gostosa rssssssssssssss...beijos ro.

#3/amigolegal13em 27/08/2011 às 14:29

Obrigado pelo teu carinho

esse fim de semana tem com certeza muitas delicias de pratos aqui emm??/

bjs

#4/starrfamousem 27/08/2011 às 14:33

aiii parece ser ?TIMOOOOOO!!!!!!!!
Deu vontade de comeeeeeeeerrr

=p

#5/chopperiasbem 27/08/2011 às 14:36

oi!! obrigada por me visitar!
nossa aqui ta maravilhoso!
?gua na boca!!

?timo s?bado!

#6/maiteanydulcesao10em 27/08/2011 às 14:41

Hmmmmmmmmmmmmmmmmm que dli?iaa deve ser... *-*
?#Mads10 atualizado!! Visita??
-->Bjo00s (@Veeh)

#7/simple_loveem 27/08/2011 às 18:17

?Fa?a dos emprecilhos da vida
verdadeiros degraus para teu sucesso.?

Me despe?o deixando um abra?o e o desejo
de que seu domingo seja maravilhoso,
inspirador, cheio de paz e harmonia e que
seu inicio de semana seja aben?oado.

#8/julinhaem 27/08/2011 às 18:27

Que vc tenha uma linda Noite
cheia das ben??os de Deus

Bjos

#9/boneca_em 27/08/2011 às 19:03

bom final de semana !
e ?tima noite

bjs

#10/darkdimensionem 27/08/2011 às 19:26

__________________ ##
_________________###*
______________.*#####
_____________*######
___________*#######
__________*########.
_________*#########.
_________*#######*##*
________*#########*###
_______*##########*__*##
_____*###########_____*
____############
___*##*#########
___*_____########
__________#######
___________*######
____________*#####*
______________*####*
________________*####
__________________*##*
____________________*##
_____________________*##.
____________________.#####.

Acredito que os c?es podem falar, mas para n?o se envolverem nas mazelas humanas, preferem latir.
Victor Hugo

Oi?!
Obrigado pela visita! E mto lindo teu post! Parab?ns!
Adoro esse bolo! Uau!
To te esperando l? no meu Vip...
Um bom domingo pra vc!
Bjooooo!!!!

???rk??m??s????

#11/luuaem 27/08/2011 às 19:48

Noite aben?oada eu desejo a Vc!

Bjussssssss

#12/anahidivahem 27/08/2011 às 21:50

boa noite

#13/meucantinholegalem 27/08/2011 às 23:11

BOA NOITE!!
KI BOMMMM...RS

VIM NO SEU CANTINHO
PARA TE DIZER
QUE AMO SUA AMIZADE
E QUE VOC? ? MUITO ESPECIAL!

JESUS TE AMA E EU TAMB?M!!!

DEUS TE ABEN??E!!!

Tenha uma noite aben?oada!!!
BJSS

#14/cantinhodaesperancaem 28/08/2011 às 14:17

Amiga, o que ? isso? Sess?o tortura? Se na foto parece estar uma del?cia, imagina ao vivo e a cores.... rsssss.... amo, adoro, sou apaixonada, vidrada por chocolate. Uma verdadeira choc?latra..... rsssss..... ser? que existe CA (choc?latras an?nimos) em algum lugar? Quero passar bem longe.... kkkkkkkkk

Fotos com mais de 20 dias não podem mais ser comentadas.