Tempo   30min
Rendimento    4 Porções
Dificuldade   Fácil

Ingredientes
60g de folhas de manjericão fresco
1 xícara (chá) de azeite de oliva extra-virgem
2 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de nozes
1 colher (chá) de sal
120g de queijo parmesão
500g de espaguete cozido (reserve a água do cozimento)
1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente

Modo de preparo
Coloque as folhas de manjericão, o azeite, o alho, as nozes e o sal no liquidificador e bata até estar quase cremoso. Transfira a mistura para uma tigela grande e junte o queijo ralado. Reserve. Este molho é conhecido pelo nome de pesto. Reserve duas colheres (sopa) de água do cozimento do espaguete e acrescente ao molho. Misture o espaguete com o molho e a manteiga. Sirva imediatamente.