• 4 tomates italianos maduros


• 400g de pão italiano fatiado


• 15g folhinhas de manjericão


• 4 c.s. azeite extra virgem


• Sal e pimenta do reino, a gosto

1- Higienizar os tomates, retirar o meio , e cortar em quadradinhos pequenos. Reservar.

2- Aquecer o forno, e torrar as fatias de pão italiano. Reservar.

3- Em um recipiente, colocar os tomates picados, as folha de manjericão, azeite,sal e pimenta do reino, misturar com delicadeza.

4- Ajustar os temperos, e colocar em cima das torradas.

5- Servir imediatamente