• 1 pão sírio


• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado


• 3 fatias de mussarela


• 3 rodelas de tomate


• Orégano


• Sal e pimenta-do-reino


• Azeite de oliva

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo até ficar bem quente. Coloque o pão sírio na frigideira, aqueça de um lado, depois vire. Espalhe o queijo parmesão ralado. Quando começar a derreter, cubra com as fatias de mussarela e as rodelas de tomate.

Tempere com orégano, sal e pimenta-do­reino. Quando a mussarela derreter, passe para um prato, regue com azeite e sirva.