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Lombo recheado de Natal


Ingredientes
1 lombo de porco (1,5kg aproximadamente)
2 xícaras (chá) de suco de laranja
1 xícara (chá) de água
Suco de 2 limões
1 colher (sopa) de pimenta siria
2 dentes de alho picados
Sal a gosto


 

Recheio:
1 xícara (chá) de bacon picado
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de alho-poró
1 cenoura ralada
1 xícara (chá) de damascos
1/2 xícara (chá) de uva-passa preta
1 xícara (chá) de tomate-cereja
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
Sal a gosto

Modo de preparo
Abra o lombo no sentido do comprimento formando uma manta grande. Coloque em uma vasilha e cubra com o suco de laranja, a água, o suco de limão, a pimenta, o alho e o sal. Cubra e deixe descansar por 4 horas na geladeira, virando na metade do tempo. Em uma frigideira, frite o bacon na própria gordura  até dourar levemente, adicione os ingredientes restantes e misture bem. Retire o lombo da marinada reservando 2 xícaras (chá) do liquido. Coloque a manta de lombo em uma superfície e distribua uniformemente o recheio por cima, enrole como um rocambole e amarre com barbante culinário apertando bem. Transfira para uma forma grande e regue com o liquido reservado, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido por 40 minutos, virando e regando na metade do tempo. Retire o papel-alumínio e volte ao forno por mais 20 minutos ou até dourar levemente virando e regando na metade do tempo. Retire do forno, coloque em uma travessa, fatie e sirva.









































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Divirta-se e se delicie com a gente !!!










Comentários
1 - /motivos em 18/12/2011 às 11:29 disse:
Ola Lana bom domingo pra vc

2 - /luanimationcreation em 18/12/2011 às 19:09 disse:
Boa noite e ótima semana anjo!
Fique com Deus
Se não houver frutos,
valeu a beleza das flores.
Se não houver flores,
valeu a sombra das folhas.
Se não houver folhas,
valeu a intenção da semente.
Beijos no

3 - /depoisdosquinze em 19/12/2011 às 12:06 disse:
Novo post no flog sobre a Kim Kardashian! Vem ver?

/gabrielasiqueira
4 - /gabrielasiqueira GoldVIP em 19/12/2011 às 23:13 disse:


Feliz Natal!

Que o espírito natalino traga
aos nossos corações a fé
inabalável dos que acreditam em
um novo tempo de paz e amor.


5 - /cantinhodaesperanca em 19/12/2011 às 23:31 disse:
Boa noite!!!

Os seus pensamentos tem poder e influência, sejam eles
positivos ou negativos. Quanto mais positivos eles
forem focados, mais para frente eles te levarão.

Adorei sua visita e te espero
de novo no meu cantinho.
Volta? Bjs, Paula

6 - /somusica em 20/12/2011 às 12:27 disse:
hummmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!! parece bom isso.

7 - /bethemorbini GoldVIP em 20/12/2011 às 16:13 disse:
Aff, aff, lana querida,
estas receitas de NATAL me engordam só de eu ler.
hahahahaha
obrigada por disponibilizá-las. Adoooooooooooooro!
Feliz natal pra ti amada!
Beijooooooooooooooooss doces!

8 - /cantinhodaesperanca em 20/12/2011 às 20:01 disse:
.¸.(`"*.¸ ¸.*"´)¸.
°l||l°BOA NOITE°l||l°

O Natal é o nascimento de Cristo. Poucos se lembram. O Ano Novo é o nascimento de uma nova esperança.

Feliz Natal e Próspero Ano Novo.
Com carinho... Ana Paula. Bjs

Venha ver meu novo look.

/gabrielasiqueira
9 - /gabrielasiqueira GoldVIP em 20/12/2011 às 22:37 disse:
Que neste Natal
a paz a elegria e principalmente

o "Amor" entre irmãos e amigos
seja o Alvo principal.
Feliz Natal

10 - /euetantas em 21/12/2011 às 13:21 disse:
Melhor do que todos os presentes debaixo da árvore de natal, é a presença de uma família feliz.
FELIZ NATAL E UM ANO NOVO REPLETO DE COISAS BOAS!
bjos...(¯`·.·´¯)

11 - /magalitavares em 21/12/2011 às 15:39 disse:
Deus abençoe vc !!!

Queremos armar uma árvore em nossos corações e colocarmos, no lugar de presentes, os nomes de nossos amigos...
os de longe e os de perto, os antigos e os recentes, os que vemos todos os dias e os que não, os que recordamos e os que esquecemos,
os das horas difíceis e os das alegres, os que sem querer ferimos e os que feriram, os que conhecemos profundamente e os que superficialmente, nossos amigos humildes e os importantes, aqueles que nos ensinaram e os que aprenderam.
Queremos uma árvore de raízes profundas para que os nomes nunca sejam arrancados de nossos corações.
Uma árvore de folhas largas para que os nomes vindos possam se juntar aos existentes.
Uma árvore de sombra agradável para que nossa amizade seja um momento de repouso na luta pela vida.
Que o espírito do Natal faça de cada lágrima um sorriso, da amargura a sabedoria e de cada coração uma casa aberta para receber a todos.
FELIZ NATAL

Mega beijo em teu

12 - /chicobarros70 em 22/12/2011 às 09:30 disse:
AO FINDAR MAIS ESTE ANO DE EXAUSTIVO LABOR E CANSAÇO, BAIXEMOS AS FERRAMENTAS PARA O MERECIDO DESCANSO E ELEVEMOS NOSSAS MENTES AO ALTO EM PROFUNDA REFLEXÃO, ESQUEÇENDO DISSENÇÕES E PERDOANDO OFENSAS.
NATAL DE PAZ!
ANO NOVO DE LUZ!

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