• Um pé de alface; Um abacate; Um pimentão vermelho; Uma xícara de repolho cortado fininho;


• Azeite de oliva; Uma colher de café de orégano; Sal a gosto; Vinagre de maçã.

Rasgue as folhas de alface com a mão e forre à travessa, corte o abacate em pedaços e vá dispondo sobre a alface,

sobre ele coloque o repolho. Corte o pimentão em tiras e decore a travessa, coloque uma pitada de orégano sobre tudo.

Para temperar a salada, o melhor é cada um temperar em seu prato, assim evitando que os vegetais fiquem murchos e não possam ser aproveitados no dia seguinte, além de que cada um faz seu tempero no ponto. Rende duas porções.