Ingredientes

• 400 gramas de bacalhau dessalgado e cortado
  em lascas


• 1
  cebola em rodelas


• 3
  batatas cozidas e cortadas
  em rodelas


• ½
  pimentão vermelho em
  rodelas


• ½ pimentão amarelo em rodelas


• Azeitonas pretas


• Tomates em rodelinhas finas


• Azeite de oliva


• Sal a gosto


• 2 ovos cozidos

Modo de preparo

Em um
refratário coloque uma camada de batatas.
Por cima as cebolas em rodelas e os
pimentões.
Cubra com o bacalhau. Coloque as azeitonas.
Cubra tudo com as
rodelas de tomate e
polvilhe com sal.
Regue fartamente com azeite de oliva e leve ao forno.

Retire do forno, decore com os ovos cortados em quatro e um ramo de tomilho.