Ovo Recheado de Brigadeiro

• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de achocolatado
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 4 ovos de 50 g cada (ovo n°9)

Ninhos de Ovos

• 500 ml de cachaça (ou vodka ou licor)
• 500 g de chocolate meio amargo ou ao leite ou branco
• chocolate miçanga

Ovo Recheado de Brigadeiro

1º - Numa tigela coloque 1 lata de leite condensado, 3 colheres (sopa) de achocolatado, 3 colheres (sopa) de chocolate em pó e 1 colher (sopa) de manteiga, misture e leve ao fogo por 15 minutos até desprender do fundo da panela. Espere esfriar

DICA: se quiser não use achocolatado e chocolate em pó e seu brigadeiro ficará clarinho!

DICA: use ½ xícara (chá) de leite de coco para cada lata de leite condensado e faça um brigadeiro de coco!

2° - Pegue um ovo de 50 g e com a ponta de uma faca vá desgrudando as duas bandas.

3° - Cada parte do chocolate preencha com o brigadeiro escolhido. OBS: não encha até a boca para que o brigadeiro não vaze.

4° - Esquente uma frigideira ou espátula e passe a parte quente na borda de uma metade de ovo para que derreta levemente. Reserve.

Rapidamente faça isso na outra parte do ovo e cole as duas metades. Com o dedo, passe pela junção, acertando o encaixe.

5° - Para o acabamento você pode: pincelar o ovo em manteiga de cacau derretida e passar cacau, ou pincelar chocolate derretido e passar em confeitos.

Obs:

• rechear um ovo pequeno com brigadeiro
• derrete chocolate coloca na bisnaga espremer na cachaça congelada e forma ninhos.

Ninhos de Ovos

Coloque 500 ml de cachaça, ou vodka, ou licor no freezer por 2 horas.

Derreta o chocolate meio amargo (ou ao leite ou branco) e coloque-o num cone de papel manteiga. Corte a pontinha do cone e rapidamente parte sobre a cachaça, fazendo movimentos circulares. Deixe 30 segundos na bebida e monte o ninho.

Para fazer os ninhos pintadinhos: coloque no chocolate derretido miçanguinhas de chocolate.