Preparo:

• Espalhe a linguiça no refratário.
  
• Cubra com filme plástico e deixe uma pequena abertura.
  
• Leve ao microondas, em potência alta, por cinco minutos.
  
• Escorra até restar uma colher (sopa) da gordura.
  
• Acrescente a cebola e volte ao microondas até a linguiça ficar cozida.
  
• Mexa uma vez na metade do tempo.
  
• Reserve.
  
• À parte, misture o fubá, a farinha, o bicarbonato, o fermento e o sal.
  
• Reserve.
  
• Em uma tigela, misture o creme de leite com o suco de limão.
  
• Junte a manteiga, o leite e os ovos.
  
• Bata com uma colher de pau.
  
• Aos poucos, acrescente as farinhas misturadas.
  
• Mexa e junte a linguiça, o queijo e o milho.
  
• Misture e ponha no refratário.
  
• Leve ao microondas em potência média por 15 minutos.