• 10 maçãs lavadas e bem secas com papel toalha


• palitos de sorvete

Calda

• 2 xícaras de (chá) de açúcar cristal


• 1/2 xícara de ( chá) de água


• 1/2 xícara de ( chá) de glucose de milho


• 1/2 colher de ( café) de cremor de tártaro


• corante alimentício vermelho

Em uma panela coloque o açúcar , a água, a glucose e o corante. Misture bem e leve ao fogo. Deixe ferver, mais ou menos por 15 minutos, até o ponto de vidro. Desligue o fogo e passe as maçãs nesta calda coloque- as sobre mármore untado com margarina.

OBS: Também pode ser banhado nesta calda, morangos e uvas.

Acompahamentos

Chocolate fracionado derretido em banho Maria, ou no micro-ondas na potência média frutas a gosto ( morango, maçã, pêra, uva)

palitos de churrasco e de sorvete.

Lave bem as frutas e seque-as muito bem, depois banhe com a cobertura fracionada e deixe secar.