• 1/2 (chá) xícara de azeite de dendê


• 1 cebola picada


• 3 dentes de alhos picados


• 1 pimenta de cheiro picada


• 1/2 pimentão verde em cubinhos


• 1/2 pimentão vermelho em cubinhos


• 1/2 pimentão amarelo em cubinhos


• 6 tomates sem pele e sem sementes em cubinhos


• 1 litro de caldo de peixe hondashi (1 pacote com 10 g para 600 ml de água)


• 300 ml de leite de côco


• 400 g de lulas médias cortadas em anéis


• 100 g de tentáculos de lula


• 4 xícaras (chá) de arroz cozido al dente


• Cheiro-verde e coentro picados a gosto


• Sal a gosto

Numa panela de barro, aqueça 1/2 xícara (chá) de azeite de dendê e doure 1 cebola picada, 3 dentes de alhos picados e 1 pimenta de cheiro picada.

Junte 1/2 pimentão verde, 1/2 pimentão vermelho e 1/2 pimentão amarelo, 6 tomates sem pele e sem sementes em cubinhos e refogue por cerca de 10 min em fogo médio.

Acrescente 1 litro de caldo de peixe (hondashi - 1 pacote com 10 g para 600 ml de água), 300 ml de leite de côco e ferva por mais ou menos 20 min.

Junte 400 g de lulas médias cortadas em anéis e 100 g de tentáculos de lula.

Cozinhe exatos 3 min para que a lula não endureça.

Adicione 4 xícaras de arroz cozido al dente.Mexa bem e acrescente o cheiro-verde e o coentro picados a gosto.

Acerte o sal e sirva imediatamente.

Kg da lula média e pequena: entre R$ 12,00 e R$ 18,00

Kg da lula grande: entre R$ 14,00 e R$ 20,00