Ingredientes

• 3 xícaras de fubá (flocos grandes)
  
• 1 xícara de água
  
• 1 colher (chá) de sal


• 
  
  
  

  Modo de preparo

  Prep: 5 min | Cozimento: 10 min
  
  
  
  

  
  

  1.

  
  

  Em um recipiente, adicione o fubá e umedeça com a água e acrescente o sal.

  
  

  
  

  
  

  2.

  
  

  Deixe descansar por 5 minutos. Em seguida coloque água na cuscuzeira até atingir a marca (toda cuscuzeira tem uma marca até onde você deve colocar água).

  
  

  
  

  
  

  3.

  
  

  Transfira o fubá para a cuscuzeira. Cozinhe por cerca de 10 minutos.

  
  

  
  

  
  

  4.

  
  

  Se você não tiver cuscuzeira coloque água pra ferver numa panela e em cima coloque uma panela pra cozinhar a vapor com o fubá dentro.

  
  

  
  

  
  

  5.

  
  

  Sirva quente com manteiga, ou ovo frito, ou ainda queijo de coalho frito.

  
  
  
  
  Dica
  

  Coloque 1 colher (sopa) de vinagre na água do fundo da cuscuzeira, isso vai evitar que a panela escureça.